届きました、冬の三陸、活天然アワビ！！
サブスクラム便を実施していなければ、自宅で食することはなかったであろう高級食材。
三陸の海が凝縮された食材。
そもそも漁の頻度も少なく、最近はシケてばかりでなかなか手に入らなかったというエメラルドシャイニングシェル。
11月後半からずっと探してくれていて、やっとこさ今週、知り合いの漁師からまとまって手配してもらうことができた、とのこと。
刺身、キモ和え、炭火焼と、満喫させていただきました！
オミクロンもまだ不透明の中、この便ももうすぐ1年間になります。
さすがにそろそろ釜石の方々に直接に御礼を言いたい！
お鎮まり、コロナ！(祈)
