釜石サブスクラム7月便

 7月もウニ！

またもやコロナが拡大。三陸の市場も需給の混乱があったりで、ウニ価格は高騰しているようです。

それでもしっかり塩水ウニが送られてきました！我が家はウニ丼でいただきました。

ミョウバンなどを使わない天然だから、甘さと旨味がすごい！

関西にいてこんな贅沢が味わえるなんて、なかなかないです。

そろそろ三陸現地で味わいたい。

秋祭はどうなるかな…

またお知らせいたします。